КУХНЯ

Новинки

Паста з морепродуктами

Паста Фетучінні з креветками, Чілійською мідією, пармезаном та вершковим соусом

380 грн

Паста з куркою та печерицями

Паста Фетучінні з курячим філе стегна, печерицями та пармезаном у вершковому соусі

250 грн

Паста карбонара

Паста Фетучінні з Італійським беконом, салямі та пармезаном, на яєчно-вершковому соусі

250 грн

Паста з трюфелем та білими печерицями

Паста Фетусінні з білими печерицями та пармезаном на трюфельно-вершковому соусі

280 грн

Пельмені з куркою

Пельмені власного виробництва з курячого філе стегна, подаємо з бульйоном та сметаною

170 грн

Пельмені з тунцем та сьомгою

Пельмені власного виробництва з сьомгою та тунцем, подаємо з сметаною та соусом Тар-Тар.

320 грн

Пельмені Свинина-Яловичина

Пельмені власного виробництва з свинини та яловичини, подаємо з вершковим соусом на основі білого хріну та сметаною.

190 грн

Сніданки до 14:00

Солоні сирники з лососем та соусом дор блю

Солоні сирники з зеленню під соусом дор блю , подаємо зі свіжим салатом , огірком, та лососем власного посолу.
400 гр

295 грн

Солодкі сирники з заварним кремом

Подаємо з ягодою по сезону , топінгом та сметаною.
400 гр

205 грн

Сніданок XXL

2 смажених яйця , сосиски міні, мікс салату , кетчуп, картопляні крокети
350 гр

190 грн

Тост з лососем, авокадо мусом та яйцем пашот

Цільнозерновий тост , авокадо мус , слабосолений лосось, мікс салату, яйце пашот
250 гр

285 грн

Омлет з шинкою та моцарелою з соусом Дор Блю

Омлет на коров'ячому молоці , з шинкою та сиром моцарела під соусом дор блю, подаємо з міксом салату
340 гр

235 грн

Вівсянка з насінням льну, гарбуза, кунжутом та ягодами

Запарена вівсянка на воді, з вершковим маслом, з ягодами по сезону та з насінням льону, кунжуту та гарбуза
300 гр

135 грн

Брускета з телятиною та трюфелем

хрусткий багет із соковитою телятиною та ароматною трюфельною олією

285 грн

Брускета з гуакомоле та криветкою

ніжний крем із авокадо з соковитими креветками на свіжоспеченому хлібі

295 грн

Хеш-браун із сметаною

155 грн

Хеш-браун з лососем

240 грн

Перші страви

Борщ Домашній

Наваристий борщ із телятиною за одеським рецептом, подаємо зі сметаною , зеленою цибулею, гірчицею ,салом власного посолу та чорним хлібом
500 гр

175 грн

Уха по-Фінські

Уха на вершках з лососем, мідіями, креветками, овочами,зеленню та селерою. Подаємо з чіабатою.400/60 грам

335 грн

Бульон курячий

Курячий бульйон, подаємо з курячим філе, зеленю , яйцем та білим хлібом.
400 гр

135 грн

Салати

Салат з лососем та авокадо

Подаємо з асорті з помідорів, міксом салату, сиром Філадельфія, та лимоном.
250 гр

375 грн

Салат з стейком Тунця

Подаємо філадельфією з чорнилами каракатиці , міксом салату, томатами чері та яйцем у сухарях панко.
370 гр

335 грн

Салат з Ростбіфом

Мікс салату, соус Ротес на основі: солодкого чілі, меду, ворчестеру та гірчиці. Ростбіф з яловичини власного виробництва, м'ятний фета мус та черрі.300 грам

295 грн

Салат Ромен з куркою

Димне філе курячого бедра, пармезан, салат ромен, черрі, яйце у сухарях панко з соусом цезарь на основі анчоусів.
380 гр

275 грн

Цитрусовий салат з креветкою

Подаємо з печеним болгарським перцем , грильованим філе апельсину ,міксом салату та медово-базиліковим соусом
290 гр

325 грн

Салат з курячою печінкою та фруктами Фламбе

Карамелізовані медом груша та яблуко, томлена печінка у червоному вині та мікс салату.
260 гр

255 грн

Салат Грецький

огірок, помідор, мікс салату, оливки, маслини, червона цибуля, сир Фета, болгарський перець. Заправляємо оливковою олією
350 гр

235 грн

Цезар з Креветкою

мікс салату, креветка, пармезан, черрі, тости з білої чіабати, соус Цезар, яйце300 грам

305 грн

Домашній

класичний мікс свіжих овочів із легкою заправкою.

175 грн

Олів'є з копченою сьомгою

сучасна інтерпретація традиційного салату з делікатною копченою сьомгою

295 грн

Печений буряк з фетою

солодкий запечений буряк із ніжною фетою та свіжими травами.

195 грн

Холодні закуски

Оселедець з маринованою цибулею

Подається з печеною картоплею, маринованою цибулю та лимоном.
270 гр

195 грн

Пікантний оселедець під гірчичним соусом

Тар-тар із оселедця у соусі на основі домашнього майонезу, діжонської та американської гірчиці, червоної цибулі. Подаємо на чіабаті, з лимоном.
400 гр

205 грн

Ріет зі скумбрії з авокадо та сиром Філадельфія

Пате із скумбрії горячего копчення , авокадо, цибулі марс , філадельфії, подаємо на чеабатті.
150/50 гр

290 грн

Скумбрия власного посолу

подаємо зі смаженою картоплею та маринованою цибулею140/50/60

225 грн

Тар-Тар з тунця

свіжий тунець із легкою заправкою та зеленню.

425 грн

Тар-Тар з креветкою

ніжні креветки з легким соусом та свіжими овочами.

375 грн

Асорті риби власного посолу

Лосось та скумбрія власного посолу та філе тунця власного маринаду.

495 грн

Антіпасті

Хамон, пармезан, прошуто, дор-блю , радомір , мацик, грісіні, медово-базиліковий соус, пате курячий
400 гр

465 грн

Асорті Сирів

Радомір, Брі, Горгонзола ,Моцарела, Пармезан , медово-базиліковий соус
200/30 гр

325 грн

Вітелло Тонато

Ніжний ростбіф власного виробництва з класичним соусом Вітелло Тонато, каперсами та руколою200/80

365 грн

Пате курячий

Подаємо з чіабатою та цибулевим конфі
150/50 гр

155 грн

Печений болгарський перець з сиром Фета

Подаємо на міксі салату та з медово-базиліковим соусом
250 гр

225 грн

Сет Мезе

Овочева сальса, гуакамоле, м'ятний фета мус, ріет зі скумбрії, подаємо з чіабатою
400/100 гр

350 грн

Фруктова екібана

415 грн

Гарячі закуски

Кільця кальмарів з соусом тар-тар

180/50 гр

235 грн

М'ясо мідій у темпурі

М'ясо мідій у клярі та в сухарях панко з пікантним соусом на основі часнику.
200/50

195 грн

Хвости креветок у темпурі

Хвости тигрових креветок у клярі та в сухарях панко з кисло-солодким соусом
300/50 гр

335 грн

Курячі стріпси у темпурі

Куряче філе у клярі та в сухарях панко з кисло-солодким соусом
200/50 гр

185 грн

Сир моцарелла бейбі у темпурі

200/50 гр

215 грн

Піта з рваною яловичиною та овочами

ароматна піта, наповнена соковитою рваною яловичиною та свіжими овочами

275 грн

Закуски до пива

Пивна Дошка

Бастурма, свинячий мацик, прошутто, курячий богук
195 гр

385 грн

Бастурма

50 гр

135 грн

Мацик

135 грн

Курячий Богук

135 грн

Гарніри

Картопля Фрі з кетчупом

100/50 гр

115 грн

Картопляні Діпи з кетчупом

100/50 гр

115 грн

Картопля по-селянські

Смажені дольки з часником, зеленню, подаємо з медово-гірчичним соусом
200/50 гр

115 грн

Гриль

Шашлик зі свинини

Шашлик з свинячої шиї, подається з коржиком, мариновоною цибулею, шашличним соусом
200/50 гр

295 грн

Стейк зі свиного ошийка

соковитий стейк зі свиного ошийка, подається з соусом до шашлику, печеною картоплею та мариновоною цибулею.280/100/50

395 грн

Шашлик Курячий

Шашлик з філе курячого стегна, подається з коржиком, мариновоною цибулею, шашличним соусом
200/50 гр

265 грн

Філе курячого стегна

Подаємо з соусом до шашлику, печеною картоплею та хлібом власного виробництва.
250/200/50

295 грн

Овочі гриль з соусом песто

Кабачок, баклажан, печериці, перець болгарський , помідор, цибуля, подаємо з соусом песто
450/50 гр

265 грн

Морепродукти гриль

Соте морепродуктів у вершках

Ніжне поєднання свіжих морепродуктів у делікатному вершковому соусі з ароматними спеціями

650 грн

Креветки в перечном соусе

390 грн

Хвости креветок у часниковому соусі

190 гр

365 грн

Хвости креветок у вершковому соусі

200 гр

365 грн

Мідії в мушлях у соусі Дор Блю

Подаємо з чіабаттою , соусом дор блю і зеленню
1000 гр

675 грн

М'ясо мідій у вершковому соусі

Подаємо з хлібом власного виробництва
270/100 гр

295 грн

Кальмар гриль

Туба кальмара на грилі з соусом тар-тар300|50

395 грн

Кальмар вершковий

кальмар томлений у вершках270 грам

305 грн

Стейк сьомги гриль

Стейк сьомги з грилованим апельсином та соусом тар тар
250/50/50

675 грн

Дорадо гриль

ціла дорадо на грилі420/200 гр

445 грн

Соуси порція 50 грам

Гірчиця

20 грн

Соус до шашлику

20 грн

Соус медово-гірчичний

20 грн

Соус тар-тар

20 грн

Соус часниковий

20 грн

Соус Чілі

20 грн

Кетчуп

15 грн

Хліб порція 60 грам

Хліб власного виробництва

35 грн

Хліб чорний

15 грн

Хліб білий

15 грн

Банкетное меню

Асорті маслин та оливок гігантів

310 грн

Сет Мезе

Овочева сальса, гуакамоле, м'ятний фета мус, ріет із копченої скумбрії, паштет курячий, подаємо з чіабатою
500/100 гр

450 грн

Сирне Плато Банкет

Грильований камамбер, пармезан Grana Padano, Бебі моцарела, радомер, горгонзола, подається з медом, горіхами, луковим конфітюром та інжиром.

725 грн

Олів'є з Ростбіфом

Класичний салат Олів'є, заправлений домашнім майонезом власного виробництва з додаванням ростбіфу та трюфельною пастою.400 грам

280 грн

Оселедець під шубою

Класичний салат з некласичною подачею!Варені картопля,буряк,морква, маринована цибуля, оселедець, майонезний соус власного виробництва.550 грам

340 грн

Асорті риби власного виробництва

слабосолений лосось та скумбрія, маринований тунець. 380 грам

725 грн

Сет Брускет

брускета з ростбіфом, каперсами та соусом Вітелло Тонато - 2 штбрускета з гуакомоле та смаженою креветкою - 2 штбрускета з ріетом та скумбрією власного посолу - 2 штзагальна вага 400 грам

495 грн

М'ясний сет бріскет

Бріскет, свинні ребра, філе курячого бедра,печена картопля, маринована цибуля, хліб власного виробництва, соус Деміглас, соус перечний та до шашлику.Бріскет - гов'яжа грудина, приготовлена у смокері за технологією Low and Slow при низьких температурах протягом тривалого часу.2500/500/100/50/50/50

3 200 грн

Десерти

Асорті морозива

Шоколадне,пломбір та получничне морозиво по 1 кульці. Подаємо з ягодами по сезону , топпінгом.
150 гр

Додатки

200 грн

Чіз Кейк в асортименті

Додатки

0 грн

Трайфл в асортименті

Додатки

0 грн

Алкопопс

100 грн